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    第474章

    也给崔永年说，这些鱼肉，拿回厨房去。

    先用吸水纸，把表面的水份吸干。

    然后，再用保鲜膜包好，放冷柜里速冻。

    这样子，以后随时取出来吃，跟新鲜的一样。甚至，可以在他西餐厅里推出鱼排套餐，一般人吃不上。

    崔永年大为受教，说以前冻的鱼，不好吃，没想到还有这讲究。

    宋三喜笑笑，说那是你没遇上我。

    崔永年哈哈笑，愉快的给宋三喜打着下手。

    一切搞定，宋三喜带崔永年回去做晚饭。

    跟着学习的两个厨师长，也自然来打下手。

    晚上的鱼宴，宋三喜弄出八个菜。

    依旧手艺高超，菜品精致。

    宋三喜还剁了鱼肉馅儿，让包饺子，给二老做夜宵。

    忙完之后，晚六点。

    宋三喜，也不久留，带两刀鱼肋肉回去。

    跟猪肉一样，各有两斤左右。

    然后，鱼头肉，净肉，弄了五六斤走。

    鱼脑髓，取了一半走。

    回到家里，正好赶上做晚饭。
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